O balcão refrigerado, para manter a temperatura dos alimentos e bebidas nele exposto, conta com sistemas similares aos de um refrigerador. Realizar sua manutenção periódica e preventiva irá evitar desperdícios de mercadorias em caso de mau funcionamento ou perda de eficiência na sua função, ocasionando uma Manutenção de Balcões Refrigerados em Salto corretiva, o que pode ser mais trabalhoso e custoso.

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